按照主体业态及经营形式分类为：
1. 食品销售经营者
商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商
2.餐饮服务经营者
普通餐饮：(特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮)、中央厨房、集体用餐配送单位
3.单位食堂
学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂、(含集体用餐配送、含中央厨房)
按照经营项目：
1.预包装食品销售
2.散装食品销售
3.特殊食品销售
4.其他类食品销售
5.热食类食品制售
6.冷食类食品制售
7.生食类食品制售
8.糕点类食品制售
9.自制饮品制售
10.其他类食品制售
(一)食品经营许可申请书;
(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
(一)食品经营许可申请书;
(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
1、食品经营许可证申请的主体
想要申请食品经营许可，首先要取合法的主体资格，比如获得营业执照、法人登记证或社会团体登记证。应营业执照作为申请主体的有企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户、商事主体分支机构等。企事业单位、机关、社会团体、民办非企业单位等申办单位食堂，主要以机关或失业单位法人登记证、社会团体登记证或营业执照等载明的主体为申请人。如果同时供应两个及以上的企业员工就餐的工业区食堂可以承包方名义申请。
2、食品经营许可具体审查条件
各类食品经营单位的具体审查标准在《杭州市食品经营许可审查标准(试行)》。
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食品流通许可证，可以对食品的流通许可证的发放、发放条件、发放的程序和与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。食品经营者需要坚持先证后照的原则，属于前置审批。
没有取得食品流通许可证之前，不可以办注册登记的相关手续。2014年10月23日，国务院通过关于取消和调整一批行政审批项目等事项的决定，改为后置审批，规定对食品经营者必须先领取营业执照再申请食品流通许可证。
2015年11月10日，国家工商行政管理总局发布关于废止《流通环节食品安全监督管理办法》和《食品流通许可证管理办法》的决定，停止了食品流通许可证的颁发。
如果想开一家饭店，就需要办理食品经营许可证，办理地点和流程大致也和办理食品流通许可一致，需要先办理营业执照才可以申请许可证。
食品流通许可证，可以对食品的流通许可证的发放、发放条件、发放的程序和与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。食品经营者需要坚持先证后照的原则，属于前置审批。
没有取得食品流通许可证之前，不可以办注册登记的相关手续。2014年10月23日，国务院通过关于取消和调整一批行政审批项目等事项的决定，改为后置审批，规定对食品经营者必须先领取营业执照再申请食品流通许可证。
2015年11月10日，国家工商行政管理总局发布关于废止《流通环节食品安全监督管理办法》和《食品流通许可证管理办法》的决定，停止了食品流通许可证的颁发。
如果想开一家饭店，就需要办理食品经营许可证，办理地点和流程大致也和办理食品流通许可一致，需要先办理营业执照才可以申请许可证。
整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15-30天，这个各地不同的
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