必胜客目前的操作是以总部直营为主导，加盟店的比例大概在1%左右，目前不会大力开放加盟，加盟模式是对新加盟商打包出售已开2-3年的直营老店，3个店为一个包，针对个人申请操作，而不是公司形式，新加盟商都是以买店开始，新加盟商购买总部直营店，3家店打包的话根据实际情况而定，费用范围在500万-1200万之间。
老加盟商会有开新店的机会，总部确认好地方，让老加盟商去开，目前老加盟商做了几年以后，很少有开新店的例子，必胜客目前单店面积大概在在200㎡-300㎡，老加盟商单店投资的话费用在300万人民币左右。
总部要求新加盟商的可流动资金在1000万人民币以上，加盟周期10年一签，续签10年，一共20年，开店前会有加盟初始费用51152美金，折合人民币34万，还有一个针对个人4月的培训，费用大概6万人民币，最后是购买店铺的费用，会根据实际情况核算具体金额，10年到期后有个续约费用，续约费用是加盟初始费用的一半，折合人民币17万，，后期会收取加盟持续费营业额的7%，系统支持服务费根据店数比例的5%(缴纳给百胜)，随着店数的增长比例会有相应的下降，加盟商承担店铺租金、人力成本、食材成本，门店物料、广告费用6%(根据全国区域市场划分而定)。
开新店基本都是公司直营去操作，如果新加盟商在全国各地商业综合体有好的资源的话，总部也在探索尝试新的合作模式，现在也在尝试一些渠道发展的模式，如在机场，高铁站开展。
