问题分析
你这个问题看似简单，实际上却很难准确的回答。在中国能把税种说清的人比较多，能把各种费说清的人几乎没有。虽然各种行政性收费或者是基金的开征权可以在省级以上政府制定，这已经够集中了吧，但是全国几十个省，再加上中央各部委，在全国那么多是各有各的出发点，各有各的立法权，所以出台的收费项目也是纷繁复杂，虽然经过国家那么多年的治理和严厉要求，但是目前存在的各种收费项目也估计也得有好几千种之多。
税种有多少
税的开征就严格多了，至少是国务院或者人大立法才行，所以中国现行的税种共18种，分别是：(1)增值税、(2)消费税、(3)企业所得税、(4)个人所得税、(5)资源税、(6)城市维护建设税、(7)房产税、(8)印花税、(9)城镇土地使用税、(10)土地增值税、(11)车船税、(12)船舶吨税、(13)车辆购置税、(14)关税、(15)耕地占用税、(16)契税、(17)烟叶税、(18)环保税。其中绝大多数是由税务机关征收，也有一些是由海关征收，分别是(12)船舶吨税、(14)关税，另外还有进口环节的(1)增值税、(2)消费税是由海关代收的。
另外还有一种税大家知道的比较少，因为它还在试点，就是(19)水资源税，目前只要河北、北京等7个省市试点，将来有可能推广到全国。
目前，国家正在推动税收立法进程，目前已经8个税种实现了人大立法，分别是(3)企业所得税、(4)个人所得税、(11)车船税、(12)船舶吨税、(13)车辆购置税、(15)耕地占用税、(17)烟叶税、(18)环保税。其它税种的立法进程正在加快。
政府收费
政府收费可就多了。一般这样分类：
1.行政管理收费，例如个体工商户管理费、出租车管理费、计划外演出管理费等;
2.证照登记费，行政主体接受相对人申请，办理登记审批手续、发放证照而收取的费用，例如企业注册登记费、收养登记费、居民身份证工本费、司法资格证书工本费、婚姻证书费等;
3.审查检验费，行政主体实施对特定行业或商品进行检查检验行为而收取的费用，例如机动车辆安全检验费、压力管道安装检验费、电梯检验费等;
4.地方政府性基金，行政主体筹措建设资金以发展某项地方事业而向特定相对人收取的费用，例如新菜地开发基金、教育附加费、城镇公用事业附加费等。
正常来讲，对企业负担最重，最不可预测的就是各种收费，一是量多，二是不规范，很多企业根本都不清楚到底需要缴纳多少费。不过随着国家“减税降费”措施的不断出台，各种收费项目正在取消或减少收费中，有些基金性质的收费可能会转变为税。
特殊种类收费
目前在费的方面有两个比较特殊，一般都当成税来看待，这就是(1)教育费附加和(2)地方教育附加，这两个费的收入是有专门的用途，在条例里明确规定由税务机关征收，而且征收管理是按照增值税的规定来进行征收管理的。
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1、所得税类：个人所得税、企业所得税
2、流转类税：增值税、消费税、营业税(已经取消)、关税
3、财产类税：房产税、契税、车船使用税
4、行为目的税：船舶吨位税、印花税、城市维护建设税、车辆购置税、耕地占用税和土地增值税。
5、资源类税：资源税、城镇土地使用税和烟叶税。
税费两个字包含税和费。税种的数量比较好统计，因为只有全国人大和国务院具有出台税种的权力，地方政府是不能自己出台税收政策的，更不可能增加税种。但是费就不一样了，中央可以出台收费项目，地方政府也可以出台收费项目。所以，要一句话回答中国有多少税费，这个数字很难做到精准。
目前我国正在实施的税有18个。能分别是增值税，消费税，企业所得税，个人所得税，资源税，城市建设维护税，房产税，印花税，城镇土地使用税，土地增值税，车船使用税，船舶吨税，车辆购置税，关税，耕地占用税，契税，烟叶税，环保税。
至于收费的项目有多少个，我们以江西省为例。根据江西省财政厅公布的《2019年江西省执行的行政事业性收费目录清单》，全省一共执行中央和省级设立的收费项目57个。其中省级设立的收费项目9个，中央设立的收费项目48个。
江西57个收费项目细化下来，又分为132个小项目。在这132个收费项目中，设立收费项目最多的部门是公安部门和知识产权部门。公安部门设立的收费项目超过20项，包括机动车行驶证、驾驶证登记费，公民出入境证件费，大陆居民往来台湾通行证费，等等。
知识产权部门设立的收费项目也比较多，大概在20项左右，包括商标注册费、专利申请费、受理商标续展注册费、受理商标注册延迟费、受理商标评审费、pct专利申请收费，等等。
税费收入构成了我国财政收入的绝大部分。其中税收收入是绝对的大头，占财政收入的比重在80%以上。但是是收费项目带来收入也不少，全国估计有数万亿之多。
今天开始我国推进更大规模的减税降费政策。其中的重头戏就是增值税税率下调，由16%下降到13%。另外还有社保费率的下调。根据测算，2019年我国减税交费政策，将给企业和居民减负超过1万亿元。其中，江西省2019年上半年就为企业和居民减负200多亿元。
关键不是这几种有实质内容的税，可怕的是没有实质内容的费!某企业反应说交了500多种税费，当地政府不承认，中央派人核实，结果是企业瞎说，那有什么五百多种税费呀!才四百多种!简直是污蔑吗!
你说的这是税，还有很多费.....
