商标是用来区别一个经营者的品牌或服务和其他经营者的商品或服务的标记。商标法规定，经商标局核准注册的商标，包括商品商标、服务商标和集体商标、证明商标，商标注册人享有商标专用权，受法律保护，如果是驰名商标，将会获得跨类别的商标专用权法律保护。
1、商标是维权的，打击山寨店面对餐饮行业很有价值吧;名气大了搞连锁加盟，商标授权书就是最有效的认证标志了。
2、主要是注册商标受法律保护，不注册山寨的时候只能忍气吞声。还有别人抢注的你的商标，未注册商标取回需要法律诉讼途径，成功率看具体情况，只能说不高。
3、餐饮店名重复的问题，比如“北京烤鸭”的店面太多了，“全聚德”这个商标名就成了最有名的那一家的指代。这在推广的时候很省力。我“全聚德”的VS我“郑州烤鸭店”的，区别大吧。
4、 具体操作就是准备委托书、申请书、执照等材料，查询近似商标后到北京商标局大厅办理。这个对不在北京的和不具备商标知识的企业极其不建议啊。
5、 最好委托专业的商标代理机构办理，材料齐备，网报一天受理。后续工作代理机构都可以做的，而且出具的查询意见能够有效地避免注册驳回，提高成功率。委托当地机构主要是考虑到后续的一些文件交流比较方便。
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