好吃的卤煮都在摊上，起码晚上10点出摊，过去大桥底下，繁华点的十字路口都有摊，四九城到处都是，以南城的最好!
本人认为最好吃的，那都是回忆。
No. 1最牛逼的是90年代初珠市口东边一个老头的摊，有时候晚9点路过那块，能让你等10点开摊吃完了再回家!有次等到10点半老头没出，问隔壁摊的大姐，大姐说昨晚大爷走了……
No. 2天桥路边一大爷的摊，珠市口大爷走后，没多久在天桥发现这个大爷的摊，他把大肠洗的干干净，煮好了放一排长方的大不锈钢盘子里，高高的蒸汽腾腾的特别壮观，大爷说，没别的我是大红门退休了的，每天我徒弟把最好的肥肠都留给我，我收拾的就是干净，给的肥肠多还好，也确实好吃。
No. 3也是天桥的一个胡同里，他家起了名字叫苏造肉，老板40多岁，说自己的是真老汤，就是在文革期间，每天都用火煨着，都没敢关火，确实很香，聊着聊着，胡同邻居进来要碗老汤，老板脸沉着，给打了大半碗吧，邻居走了，这都什么人呢，每天都来免费蹭老汤，我就靠这百年老汤做卤煮呢，跟我一顿牢骚。
想想这都是20多年前的事了，一个卤煮多少回忆啊，青春一去不复返了，卤煮也一去不复返了，当然带走的还有很多东西。回到那个晚上，DuangDuangDuang切着肥肠，我说，多来肠儿啊大爷
美好一天很荣幸能为大家解答这个问题，现在让我们一起探讨一下。
我认为好吃的卤煮都在摊上，起码晚上10点出摊，过去大桥底下，繁华点的十字路口都有摊，四九城到处都是，以南城的最好!
以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助。
本人认为最好吃的，那都是回忆。
No. 1最牛逼的是90年代初珠市口东边一个老头的摊，有时候晚9点路过那块，能让你等10点开摊吃完了再回家!有次等到10点半老头没出，问隔壁摊的大姐，大姐说昨晚大爷走了……
No. 2天桥路边一大爷的摊，珠市口大爷走后，没多久在天桥发现这个大爷的摊，他把大肠洗的干干净，煮好了放一排长方的大不锈钢盘子里，高高的蒸汽腾腾的特别壮观，大爷说，没别的我是大红门退休了的，每天我徒弟把最好的肥肠都留给我，我收拾的就是干净，给的肥肠多还好，也确实好吃。
No. 3也是天桥的一个胡同里，他家起了名字叫苏造肉，老板40多岁，说自己的是真老汤，就是在文革期间，每天都用火煨着，都没敢关火，确实很香，聊着聊着，胡同邻居进来要碗老汤，老板脸沉着，给打了大半碗吧，邻居走了，这都什么人呢，每天都来免费蹭老汤，我就靠这百年老汤做卤煮呢，跟我一顿牢骚。
想想这都是20多年前的事了，一个卤煮多少回忆啊，青春一去不复返了，卤煮也一去不复返了，当然带走的还有很多东西。回到那个晚上，DuangDuangDuang切着肥肠，我说，多来肠儿啊大爷
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢!
