很多经营食品、餐饮的创业者,在完成公司注册后都有一个疑问,是否需要办食品经营许可证?其中很多餐饮行业的经营者会纠结,做餐饮的不是应该办理餐饮许可证吗?
答案是需要办理的。食品经营许可证的前身是预包装食品经营许可证+餐饮许可证,目前已经合二为一!二者办理时在经营项目上还是有区别的。
如果只是做预包装食品相对简单,需要提供人员健康证并查验经营场所。但如果你是做餐饮的就不一样啦,做餐饮的重点不仅是你的人员健康证等材料是否齐全,而且还会检查你的经营场所是否符合要求,食药监局的相关工作人员会根据《食品药品监管总局关于印发食品经营许可审查通则》进行现场审查,根据不同的经营项目有不同的现场要求,例如,做饮品的需要接直饮水;做中餐的可能会涉及到粗加工间;做寿司、刺身、沙拉、卤味、裱画蛋糕之类的生冷食品需要做专间等等。
根据最新政策,个体工商户经营面积不超过10平方米则需要办理山东省食品小作坊小餐饮登记证,和食品经营许可证具有等同效力。
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