农业特产税地方自定征税品目指由地方政府自行决定的农业特产税相关的征税品目，具体的规定以地方政府出台的政策通知为准，如以河北省为例，当地政府针对农业特产税的征税品目下发了《河北省人民政府办公厅关于农村税费改革试点地区调整农业特产税政策的通知》，将农业特产税“园艺收入”税目中的苹果、梨与其他水果等合并为水果品目，同时取消果用瓜品目。
目前我国已经取消了农业税、农业特产税的计征，因此与农业特产税、农业税相关的政策条例也不再适用。
