个人经营者和企业所得税的区别在于两者性质的不同。个人经营者一般指个体工商户，指由个人投资，以个人或家庭劳动为主从事经营活动，以及依法经核准登记和取得经营资格的经营者。企业所得税是对我国境内的企业和其他取得收入的组织的生产经营所得和其他所得征收的一种税。
根据《中华人民共和国个人所得税法实施条例》第六条第五点的内容规定，个体工商户从事生产、经营活动取得的所得，不申报缴纳企业所得税，而是申报缴纳“经营所得”项目的个人所得税。
