发票监制日期是在发票套印全国统一发票监制章的时间。其中，全国统一发票监制章作为税务机关管理发票的法定标志，是鉴定发票真伪的重要依据，各级相应管理部门务必严格按照国家税务总局的规定套印使用。
全国统一发票监制章的形状、规格、内容、印色由国家税务总局规定，现行的“发票监制章”形状为椭圆型，长轴为3厘米，短轴为2厘米，边宽为0.1厘米，内环加刻一细线，上环刻制“全国统一发票监制章”字样，中间刻制“国家税务总局”字样，下环刻制“××省（区、市）税务局”字样。字体为楷体7磅，印色为大红色。
