从量定额是按照应税对象的计量单位计算应纳税额的一种计税方式。实行从量定额办法计算的应纳税额等于销售数量与定额税率的乘积，计算公式为：
应纳税额=销售数量×定额税率；
从量定额征收的最典型例子是消费税中的黄酒、啤酒和成品油。以成品油为例，从量定额方式征收具有多方面的优越性，有利于提高资源利用效率，促进节能减排。同时，消耗资源多的人多纳税，消耗资源少的人少纳税，有利于培养纳税人节约能源、珍惜资源的意识，减少浪费。
