核定征收是指在纳税人的会计账簿不健全或其他原因难以准确确定纳税人应纳税额时，由税务机关采用合理的方法依法核定纳税人应纳税款的一种征收方式。
核定征收具体分为定率（核定应税所得率）和定额（核定应纳税所得额）两种方法。
税务机关一般采用下列方法核定征收企业所得税：
参照当地同类行业或者类似行业中经营规模和收入水平想进的纳税人的税负水平核定；
按照应税收入额或成本费用支出额定率核定；
按照耗用的原材料、燃料、动力等推算或测算核定；
按照其他合理方法核定。
